Вскоре Каро уже была одной из участниц девичьей группы под названием Optimal. Удача улыбнулась Каро в середине 80-х годов, когда на одном из концертов в Германии ее незаурядный вокал (она пела тогда все еще в составе girl-band) заметил Dieter Bohlen, который был тогда на самой вершине своего успеха. Не только участник дуэта, но и его продюсер, Bohlen нашел время и для еще одного проекта, успех которого он уже тогда видел довольно ясно. Прослушивание состоялось едва ли не немедленно, и в том же году Каро подписала с Dieter'ом довольно выгодный контракт; он же разработал концепцию, а также придумал звучное и запоминающееся название для нового проекта - C.C.CATCH, состоящее из заглавных букв имени молодой певицы. Успех пришел с первым же синглом вышедшим в том же 1985-м I Can Lose My Heart Tonight. Первый альбом новой звезды, о которой еще никто толком ничего не знал, назывался довольно оригинально - Catch the Catch; название это, разумеется, также придумал Dieter, он же стал и автором всех песен пластинки. Неподражаемый, легкий как ветерок, голос C. C. Catch буквально пленил любителей диско, и в самое короткое время Си Си стала самой настоящей Королевой Дискотек. Альбом ее стал платиновым в Германии, а также получил золотой статус в Испании. В самом конце года, под Рождество, вышел и второй альбом Си Си Кэтч – Welcome to the Heartbreak Hotel, а вышедший следом сингл Heaven And Hell стал самым продаваемым синглом, когда-либо выходившем на немецких звукозаписывающих лейблах. Ее песня Heaven And Hell держалась на первом месте германского Top 10 три недели. В 1987 году все без исключения европейские радиостанции крутили новую песню Си Си - Are You Man Enough?. Название композиции сама Каро объясняла так: Это о тех парнях, которые красуются перед девушками, не имея ничего за душой. Сингл Soul Survivor, вышедший в том же году, умножил количество фанатов в разы; третий студийный альбом, куда вошла эта песня, был назван Like A Hurricane. После выхода альбома Си Си отправилась в большое европейское турне. В 1988-м вышел сингл Backseat Of Your Cadillac, предваривший альбом Big Fun, который стал последней совместной работой с Dieter Bohlen'ом. Кстати, вместе с успехом певица постоянно подвергалась нападкам критики, обвинявшей ее в том, что ее творчество совершенно не отличается от песен Modern Talking. Всего пара Bohlen-Catch записали вместе 12 синглов и 4 альба, и именно этот дуэт был наиболее звездным раскладом для Си Си.
Потом последовал разрыв, инициатором которого стала именно Каро, недооценившая помощь Dieter'а в своей 'звездности'. Так, изменив имидж и превратившись в брюнетку, она попробовала идти дальше одна, начав переговоры с продюсерами. Dieter не замедлил напомнить, кто именно был автором псевдонима C.C.CATCH, а, стало быть, отныне певица должна использовать нечто другое. После нелегких судебных тяжб имя было оставлено за певицей, суд, впрочем, присудил ей выплату отступных бывшему продюсеру. Альбом 'Hear What I Say', вышедший в 1989-м, был неким вызовом Bohlen'у – на пластинке, помимо неоднозначного названия, слышалось новое звучание и новый стиль. Однако, оглушительного успеха не последовало. К радости ли Bohlen'а, или нет, но имя C.C. Catch потихоньку опускалось в чартах все ниже, а Hear What I Say стал последним студийным альбомом Си Си. Она вернулась в конце 90-х, на волне интереса в Европе к музыке диско. В 1998-м вышел альбом Best of '98, а кроме того, Си Си снова, хоть и недолго, поработала с Dieter Bohlen. Впрочем, о былой славе речь, конечно, уже не шла, хотя сборники ее исправно выходили в свет. Си Си выступает и сейчас. Годы не слишком изменили ее – те же кошачьи зеленые глаза, та же пластика… Однако, ее проекты, конечно же, сильно отличаются теперь от того, раннего творчества, за которое C. C. Catch знают и помнят как Королеву Диско.